Composta di rapa rossa e arancia
La composta di rapa rossa e arancia è una preparazione raffinata dal colore rubino intenso, in cui la nota terrosa e vellutata della rapa si fonde con quelle luminose e agrumate dell’arancia. La consistenza morbida e la fragranza fresca si esaltano creando un risultato elegante e contemporaneo dal complesso profilo gustativo.
I consigli dell’Agri Chef Marianna
Per una colazione sana e gustosa con pane ai cereali e integrale e formaggio spalmabile
Ottimo con formaggi freschi e a pasta molle.
Come salsa morbida o glassa a carni bianche come pollo e tacchino.