Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto:
- Energia: 103 kcal - 436 kJ;
- Grassi: 0,1 g, di cui saturi: 0 g;
- Carboidrati: 24,5 g, di cui zuccheri: 24,5 g;
- Fibre: 1,1 g;
- Proteine: 0,4 g;
- Sale: 0 g;
Conservare a temperatura ambiente, in luogo fresco e asciutto.
Dopo l'apertura conservare in frigorifero e consumare entro una settimana.
Composta di susine rosse
Le nostre susine rosse vengono raccolte tra agosto e settembre, quando la buccia si accende di tonalità color rubino e la polpa diventa morbida e ricca di succo. Con una lavorazione attenta e un basso contenuto di zucchero, la composta conserva l'equilibrio tra dolcezza e una lieve nota acidula, tipica del frutto, offrendo un sapore setoso, vivace e autentico.
I consigli dell'Agrichef Marianna:
Squisita su pane casereccio o fette biscottate, ottima anche come aggiunta allo yogurt o kefir per una colazione equilibrata.
Si presta benissimo ad essere abbinata a dei pancakes fumanti.
Come abbinata nei dolci al cioccolato per un equilibrio perfetto tra robustezza e freschezza.
Nei tagli di maiale come l’arista, la lonza, il filetto e le costine risulta essere ottima come glassatura per valorizzare la carne con una nota fruttata.